Có vẻ như chúng ta được biết và hay nhắc đến me xanh hay me chín được dùng làm gia vị hoặc chế biến 1 món thức uống nào đó,…. thế nhưng mọi người hầu như đã bỏ sót  lại hạt mẹ, tưởng chừng hạt me không còn được sử dụng trong nhu cầu ăn uống chính vì thế mọi người đều vứt đi. 

Hạt me rang là một món ăn nhẹ phổ biến trong dân cư nông thôn,  hạt me chứa phốt pho, magiê, vitamin c, kali, canxi và axit amin. Hạt me có màu đen sáng bóng hoặc màu đỏ đen có nhiều lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe.

Dưới đây là 1 loạt lợi ích từ hạt me:

1.Trị tiểu đường

Hạt me làm giảm lượng đường trong máu. Điều này bảo vệ tuyến tụy, làm tăng kích thước của các tế bào sản xuất insulin.

2.Bảo vệ mắt

Hạt me chứa polysacarit có đặc tính kết dính để bám vào bề mặt mắt, giúp giữ ẩm cho mắt.

3.Trị viêm họng, viêm amidan

Nước ép hạt me có thể dùng làm nước súc miệng, nhằm làm giảm đau họng. Qua đó, bạn có thể dùng nước ép hạt me trộn với gừng và quế để điều trị amidan, viêm họng, cảm lạnh, ho và các bệnh nhiễm trùng cổ họng.

4.Tốt cho tim mạch

Hạt me chứa kali có thể chứng minh hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp và tim.

5.Làm mỹ phẩm

Chiết xuất của hạt me chứa xyloglucans, được sử dụng chế biến trong nhiều mỹ phẩm và dược phẩm. Bên cạnh đó chúng được sử dụng để điều trị phát ban trên da.

6.Trị tiêu chảy

Vỏ ngoài màu đỏ  của hạt me rang được dùng để chữa tiêu chảy và kiết lỵ hiệu quả.

7.Răng:

Các vấn đề về răng miệng như: hút thuốc lá, viêm nướu, các mảng bám trên răng,… đều gây ra về bệnh răng miệng, thế nhưng bạn có thể dùng bột hạt me chà lên nướu và răng để loại bỏ vết bẩn gây ra bởi trà, cafe soda hay hút thuốc lá.

8.Trị viêm khớp

Đặc tính chống viêm của hạt me  giúp giảm đau  ở những người bị viêm khớp. Tiêu thụ một muỗng cà phê bột hạt me rang, uống hai lần một ngày với nước để tăng cường chất nhờn cho khớp làm dịu cơn đau.

9.Trị chứng khó tiêu

Chất xơ phong phú của nó có chứa cholesterol thấp, điều này giúp tốt cho tiêu hóa và đồng thời hữu ích để điều trị viêm miệng và giảm táo bón.

Nước ép hạt me là một phương thuốc tự nhiên để chữa chứng khó tiêu và tăng sản xuất cho mật. 

10.Tăng cường khả năng miễn dịch 

Hạt me chứa các đặc tính tăng cường miễn dịch bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh tật và rối loạn.

11.Ngăn ngừa ung thư ruột

Nước ép hạt me có thể điều trị và bảo vệ bạn khỏi ung thư ruột kết.

12.Có tính kháng khuẩn

Hạt me có tính kháng khuẩn có thể bảo vệ bạn khỏi vi khuẩn gây viêm phổi, loại bỏ vi khuẩn gây nhiễm trùng da cũng như nhiễm trùng đường ruột và đường tiết niệu.