Muốn bổ não, tăng trí thông minh, ăn những món này!

121

Trong cuộc sống áp lực, hẳn đôi lúc bạn sẽ phải trải qua những ngày mệt mỏi, stress kéo dài. Đặc biệt trong thời đại công nghệ số, con người dành thời gian cho điện thoại, máy tính bảng, khiến bộ não ngày càng ù lì. Vì thế, việc tăng cường các bài tập thể dục kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ hỗ trợ tốt cho bộ não. Không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất, năng lượng cho bộ não, các thực phẩm này giúp rèn luyện trí nhớ minh mẫn hơn.

Những thực phẩm bổ não. (Ảnh:Internet)

Những thực phẩm bổ não. (Ảnh:Internet)

Trái việt quất

Quả việt quất là một trong những loại quả cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là bộ não. Trong trái việt quất, có chất anthocyanin – một nhóm các hợp chất các thực vật có tác dụng chống viêm và oxy hóa. Các chất này được tích lũy trong bộ não và giúp cải thiện tín hiệu giữa các bộ não và hỗ trợ tế bào não đào thải chất độc. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ, thậm chí giảm thiểu nguy cơ trì hoãn tình trạng mất trí nhớ ngắn hạn.

Trái việt quất cung cấp chất anthocyanin cho não bộ. (Ảnh:Internet)

Trái việt quất cung cấp chất anthocyanin cho não bộ. (Ảnh:Internet)

Trong loại trái cây đặc biệt này, còn có nhiều chất vitamin C, vitamin K và chất xơ. Do hàm lượng axit gallic cao, quả việt quất còn có tác dụng giúp bộ não thoát khỏi sự thoái hóa và căng thẳng.

Nghệ

Từ xa xưa, nghệ được biết tới như một bài thuốc dân gian chữa trị nhiều căn bệnh. Đối với não bộ, nghệ cũng được xem là một thứ thần dược mang lại lợi ích vô cùng lớn. Curcumin, một hoạt chất trong củ nghệ được chứng minh là có thể trực tiếp vào não và mang lại nhiều dưỡng chất chăm sóc các tế bào nơi đây. Ngoài ra, chất này giúp cải thiện trí nhớ cho người mắc bệnh Alzhemer. Đồng thời, nó cũng có tác dụng xóa các mảng amyloid là dấu hiệu đặc trưng của căn bệnh này.

Chất curcumin trong nghệ là loại thần dược đối với não bộ. (Ảnh:Internet)

Chất curcumin trong nghệ là loại thần dược đối với não bộ. (Ảnh:Internet)

Hơn thế nữa, chất curcumin cũng góp phần gia tăng serotonin và dopamine – một trong những chất giúp cải thiện tâm trạng tốt hơn. Nghiên cứu khoa học đã cho thấy chất curcumin giúp cải thiện những triệu chứng trầm cảm giúp như thuốc trầm cảm trong 6 tuần. Không những thế, chât curcumin trong nghệ còn giúp tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não. Nó như một loại hormone tăng trưởng các tế bào não phát triển. Nó giúp trì hoãn sự suy giãm tinh thần liên quan đến tuổi tác.

Bông cải xanh

Là một loại rau củ quả rất tốt cho bộ não. Lượng vitamin K dồi dào trong bông cải xanh rất bổ ích cho việc tăng cường chức năng nhận thức và trí nhớ của não bộ. Vitamin này còn giúp bão vệ tế bào não tránh khỏi sự tác động của các tế bào gốc tự do và cải thiện khả năng cải thiện của các tế bào thần kinh trong não. Không những vậy, chất choiline trong bông cải xanh có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tế bào não cũng như củng cố sự liên kết các tế bào thần kinh. Đặc biệt, trong bông cải xanh – có thực phẩm giàu folate, đây là chất giúp giảm nguy cơ gây ra bệnh Alzheimer.

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K tốt cho não (Ảnh:Internet)

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K tốt cho não (Ảnh:Internet)

Cần tây

Trong rau cần tây, có chứa hàm lượng chất oxy hóa và polysacarit. Hoạt động của các chất này giống như chất chống viêm dây thần kinh, viêm tự nhiên và giảm thiểu các triệu chứng liên quan đến viêm như đau khớp, hội chứng ruột kích thích, mệt mỏi về tinh thần.

Cần tây là một trong loại rau củ quả hỗ trợ tốt cho não bộ (Ảnh:Internet)

Cần tây là một trong loại rau củ quả hỗ trợ tốt cho não bộ (Ảnh:Internet)

Cần tây có hàm lượng canxi cao, vì thế được dùng để xoa dịu các dây thần kinh. Đặc biệt, chất coumarin trong cần tây có thể làm giảm chứng đau nửa đầu.

Quả óc chó

Nếu bạn đang muốn có một loại quả vừa để ăn vặt vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho não, hẳn quả óc chó là một gợi ý không  tồi chút nào. Theo bác sĩ Jackson, “trong quả óc chó có lượng melatonin, magie và axit béo omega3. Magie giúp giảm hooc môn căng thẳng và tình trạng viêm. Đây cũng là một trong những loại hạt được khuyên dùng hàng đầu trong các loại quả vì khả năng nâng cao nhận thức của nó. Quả óc chó và các loại hạt khác có chứa vitamin E giúp cải thiện trí não. Chất này cũng giúp chống lại gốc tự do và trì hoãn một số bệnh Alzheimer.

Quả óc chó giảm hooc môn căng thẳng và tình trạng viêm. (Ảnh:Internet).

Quả óc chó giảm hooc môn căng thẳng và tình trạng viêm. (Ảnh:Internet).

Trên đây là những thực phẩm hỗ trợ cung cấp năng lượng cho bộ não của bạn mỗi ngày. Hy vọng rằng bài viết này có thể giúp bạn có bộ não khỏe mạnh và minh mẫn hơn mỗi ngày nhé.




Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *