Khi nấu ăn, bạn có thường cho hành tây vào hay không? Nếu bạn là tín đồ của hành tây thì xin thông báo với bạn một tin vui rằng hành tây là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đấy! Thường xuyên sử dụng hành tây, bạn sẽ có thể giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, cải thiện tâm trạng và duy trì sức khỏe da và tóc.

Những lợi ích tuyệt vời của hành tây đối với cơ thể của bạn. (Ảnh: Internet)

Dẫu được dùng sống hay nấu chín thì hành tây vẫn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Tuy nhiên, hành sống mang lại nhiều lượng lưu huỳnh hữu cơ cao hơn. Hành tây khi nấu chín mang lại nguồn chất cơ và đồng cao cho bạn. Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa, trong khi đồng hỗ trợ hệ thần kinh cho bạn. Ngoài ra, hành tây cung cấp vitamin C, B6, sắt, Kali, Mangan, … để bảo vệ cơ thể khỏi cái lạnh và cảm cúm. Nếu thường xuyên ăn hành tây, cơ thể bạn sẽ đón chào những điều tuyệt vời sau đây:

Giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng hành tây có thể tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì trong hành có chứa các dưỡng chất như Quercetin và  Anthocyanin cao. Đây đều là những hợp chất có thể kích thích các tế bào ung thư tự diệt, thu hẹp môi trường sống và kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư. Có thể nói, hành tây là một vị cứu tính của những bệnh nhân ung thư đấy. Nếu bệnh nhân ung thư thường xuyên uống nước hành tây mỗi ngày, có thể kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể và ức chế các tế bào ung thư phát triển.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tin được không? Chỉ cần thêm hành tây vào món ăn hằng ngày, bạn có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc những bệnh liên quan về tim rồi. Khoa học chứng minh trong hành tây có chứa Organosulfurs và các Flavonod, đều là những dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, trong hành tây còn có chứa Thiosulfin, đều là những chất giúp loãng máu tự nhiên, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Quercetin có trong hành tây có khả năng chống oxy hóa cao, chống viêm, cải thiện nồng độ Cholesterol, tăng cường sức khỏe tim và chống lại bệnh tim.

Cân bằng lượng đường trong máu

Có thể xem hành tây như vị cứu tinh của các bệnh nhân tiểu đường. Bởi chất lưu huỳnh và Quercetin  có trong hành tây có tác dụng giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trong hành tây còn có chất Polyphenol, hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể của bạn.

Chữa viêm họng

Từ lâu, hành tây được nhiều thầy lang sử dụng để điều trị viêm họng hiệu quả. Đặc biệt hành tây được nhiều người ở phương Tây sử dụng để điều trị bệnh viêm họng vì vùng đất này có khí hậu khá lạnh, khắc nghiệt, dễ bị sưng họng, viêm ho. Để điều trị, bạn chỉ cần cắt mỏng hành tây, ướp với một thìa cà phê đường trong 30 phút – 60 phút. Sau đó, bạn lấy hỗn hợp này xay hoặc giã lấy nước côt uống 2-3 lần/ ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê. Cách này sẽ giúp bạn giảm thiểu cơn ho hiệu quả đấy.

Hành tây chữa viêm họng hiệu quả. (Ảnh: Internet).

Trị mất ngủ

Hành tây còn là cứu tinh của những người bị mất ngủ nữa đấy. Không ít người đã sở hữu một giấc ngủ ngon chỉ sau khi sử dụng loại thảo dược này thôi đấy. Công thức khá đơn giản. Bạn thái mỏng hành tây thành từng lát mỏng rồi để cạnh gối thôi nhé. Trong loại củ này, có chất kích thích giúp trấn an thần kinh, giúp người bệnh đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn đấy!

Chống viêm đau xương khớp

Nếu ăn hành tây thường xuyên, bạn còn giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp nữa đấy! Trong hành tây có chất quercetin, có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa các chứng đau khớp xảy ra. Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Melina Jampolis từng nói, phụ nữ tiền mãn kinh thường xuyên sử dụng nước ép hành tây có thể gia tăng mật độ phân bố các khoáng chất trong khớp xương, hỗ trợ giúp xương khỏe mạnh hơn.

Trên đây là những lợi ích tuyệt vời mà hành tây mang lại cho bạn nếu sử dụng hành tây thường xuyên đấy. Nếu muốn sức khỏe ngày càng tốt hơn hãy mang hành tây vào thực đơn của bạn mỗi ngày nhé. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và bình an.